Грецкий орех

Грецкий орех – это красивейшее дерево до 30 метров высоты с раскидистой кроной и мощным стволом, покрытым толстой темно-серой растрескивающейся корой. Латинское название ореха переводится как “царский желудь”.

Первые исследования, которые подтвердили благоприятное влияние грецких орехов на здоровье, были сделаны в 1937-ом году, когда было обнаружено, что грецкие орехи являются важным источником витамина С. Потом, в течение последних семидесяти лет, были проведены различные другие исследования, которые оценивали воздействие грецких орехов и масла грецкого ореха на здоровье человека.

Масло грецкого ореха — изысканное, ароматное и вкусное. К сожалению, не везде, где произрастают орехи, делают из них ценное масло, поэтому оно считается достаточно дорогим и редким продуктом. Сам процесс заключается в использовании метода холодного прессования ядер, причем для этого используют специальные жиромасличные сорта орехов. Полученное именно таким способ масло, считается самым полезным.

Масло грецкого ореха содержит незаменимые полиненасыщенные кислоты, а также рекордное количество витамина Е.  Отличается высоким содержанием питательных веществ и витаминов, в его составе содержатся витамины группы B, C, К, богатый набор макроэлементов (Cu, I, Mg, Ca, Zn, Co, P, Fe) и ряд жирных кислот (стеариновая, линолевая, линоленовая, пальмовая и олеиновая), которые благотворно влияют на организм человека. Улучшают интеллектуальный потенциал, способствуют процессам омоложения и укрепляет общее состояние организма.

Масло грецкого ореха повышает стойкость и эластичность сосудов, помогает стабилизировать артериальное давление, борется со многими сердечно-сосудистыми болезнями. Является профилактикой ранних инфарктов и пороков сердца. Масло оказывает положительное действие на сосуды, это помогает улучшить кровообращение, не дает тромбам образовываться в сосудах, что позволяет избежать развития инсульта. В качестве профилактического средства оно незаменимо для тех, кто имеет предрасположенность к атеросклерозу.

Активные компоненты этого масла улучшают эластичность капилляров головного мозга, питают его клетки. Масло из ядер грецких орехов способствует интеллектуальному развитию, повышает концентрацию и улучшает память, увеличивает умственную работоспособность. Масло обеспечивает более быструю работу головного мозга, повышает способность работать и быстро принимать решения, а также поможет меньше чувствовать усталость и приведет в порядок сбитый режим сна.

Масло грецкого ореха оказывает нормализующее действие на щитовидную железу. Рекомендовано при гиперфункции щитовидной железы (зобе).

Оно выводит из организма канцерогены и соли тяжёлых металлов, это превосходный детокс-продукт.

Масло значительно улучшает обменные процессы в организме и рекомендуется для восстановления сил после перенесённых болезней и операций.

По содержанию витамина Е с ним не может сравниться больше ни одно растительное масло. По этой причине масло грецкого ореха при беременности обеспечивает нормальное ее протекание и защиту организма матери.